Konya’da Yetişen Kardoula Biberi, ABD ve Avrupa Pazarına İhraç Ediliyor

Konya’nın Ereğli ilçesinde ilk kez yetiştirilen kardoula biberi, Ereğli’den Manisa’ya, oradan da Avrupa ve ABD’ye ihraç ediliyor.

Ereğli ilçesinde ilk defa üretici Mehmet Taka ve Sefer Taka tarafından 250 dönüm alanda üretilen kardoula biberi, birçok alanda kullanılıyor. Dolmalık, mezelik, salçalık, turşuluk olarak kullanıldığını ifade eden üretici Mehmet Taka, zira danışmanları Ali Demir’in tavsiyesi üzerine bu ürünü yetiştirmeye karar verdiklerin ifade etti.

Ereğli’de toplamda 250 dönüm üzerinde ekim yaptıklarını ifade eden Mehmet Taka, kardoula biberi Ereğli’de topladıktan sonra Manisa’ya gönderdiklerini söyledi ve şu bilgilere yer verdi:  “Manisa’da biberlerin sapı çıkarılıyor, içleri boşaltılarak salamuraya yatırılıyor ve oradan da ABD ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor” dedi.